Mantequillas

Mantequilla de maní y mantequillas saludables en Venezuela

La mantequilla de maní es un básico de la cocina fit: aporta grasas saludables, algo de proteína y mucho sabor a tus desayunos y meriendas. En FUSFIT tienes mantequilla de maní 100 % cremosa y crunchy, versiones de Prozis y Zumub, mantequilla ghee clarificada de búfala de BUFF y más opciones para untar.

Cómo elegir tu mantequilla de maní

• Ingredientes: la mejor es la que lleva solo maní (y, como mucho, sal). Evita las que añaden azúcar o aceites hidrogenados.
• Cremosa o crunchy: la cremosa es más fácil de untar y de mezclar en batidos; la crunchy trae trocitos de maní.
• Con proteína: algunas añaden proteína para subir los gramos por cucharada.
• Ghee: mantequilla clarificada, sin sólidos lácteos, ideal para cocinar a temperatura alta.

Ideas para usarla

Úntala en pan integral, panquecas o fruta, añádela a la avena o licúala con tu proteína y un cambur. Ojo con la porción: una cucharada sopera tiene alrededor de 90 a 100 kcal. Si el aceite natural se separa, remueve bien el frasco; es normal en las mantequillas sin aditivos.

Encuentra más ideas en untables y en alimentación saludable, o combínala con proteína en polvo. Pide por la web o por WhatsApp: delivery en Caracas y envíos a toda Venezuela, con pago en divisas, en bolívares o en cuotas con Cashea. Vuelve a la portada.

Preguntas frecuentes

¿La mantequilla de maní es saludable?
Sí, con medida: aporta grasas insaturadas, proteína y fibra. Es calórica, así que conviene respetar la porción.

¿Por qué se separa el aceite?
Porque las mantequillas 100 % naturales no llevan estabilizantes. Basta con removerla bien antes de usarla.

¿Hay que guardarla en la nevera?
No es obligatorio; en la nevera el aceite se separa menos, pero se endurece. Ciérrala bien y guárdala en un lugar fresco.

¿Qué es la mantequilla ghee?
Es mantequilla clarificada: se le retiran el agua y los sólidos lácteos. Soporta mejor el calor al cocinar y tiene un sabor tostado.